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“粮头”连“食尾” 希望在田野 栾城区打造富硒紫麦产业链助力乡村振兴

发表时间: 2022-06-14 09:50:46

作者: 石家庄市企业联合会、石家庄市企业家协会

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丰收时节,满目金紫。近日,栾城区东牛村天亮合作社,紫麦丰收活动暨紫麦富硒系列产品推介会精彩开幕。麦田里,旗袍阿姨姿态优雅,笑容可掬,随着起伏的麦浪,在田间地头不

 丰收时节,满目金紫。近日,栾城区东牛村天亮合作社,紫麦丰收活动暨紫麦富硒系列产品推介会精彩开幕。麦田里,旗袍阿姨姿态优雅,笑容可掬,随着起伏的麦浪,在田间地头不断变换队形,排成“紫麦丰收”几个大字,率先点燃了活动的热烈气氛。麦田外,文艺演出掀起阵阵高潮,欢快的舞蹈、高亢的歌曲,“紫色”丰收庆典为炎热的夏季增添了一份欢乐。

据了解,栾城区自2013年开始种植紫麦,已经从最初的零散种植发展为规模化生产,目前全区总种植面积已达3015亩,大都种植在栾城富硒带。紫麦营养价值较高,具有高蛋白、低脂肪,富含花青素、膳食纤维的特点,适合三高人群食用,近年来颇受市场欢迎。

“栾城区大力发展现代农业,推进农业提质增效。以天亮合作社为例,实施党支部引领+供销社参股+合作社经营的模式,以现代农业为抓手,以紫麦特色种植为亮点,由散户的半托管向以井长制带地入户的全托管转变,带动了3000多农户增产增收,促进了乡村振兴。”栾城区有关部门负责人介绍。

紫麦产品品鉴活动中,馒头、烙饼、挂面、紫麦酒、糕点等紫麦产品琳琅满目,游客们一边观看制作工艺一边品尝,啧啧称赞。“紫优五号来自于野生,非转基因,在栾城富硒带种植。经检测,由它磨制的紫麦面粉制作的食品,具有高蛋白、低脂肪,富含花青素、膳食纤维的特点,适合三高人群食用。”天亮合作社董事长赵军海自豪地说,“为了将紫麦这一绿色农产品销售得更远、更好,我们不断开拓销售渠道,除了实体店+电子商务平台之外,还借助‘旅游+农业’等方式,努力将栾城紫麦的品牌打得更响、更亮,这次紫麦丰收活动就是一次成功的尝试。”

据了解,紫小麦所含铁、锌、钙、硒等微量元素是普通小麦不能比拟的。紫小麦虽然是小麦的一个新品种,但它在种植管理上与普通小麦区别不大,对土壤和气温等要求也不高,而且紫小麦具有抗旱、抗倒伏、抗虫害等特点,再加上用紫小麦做成的面条、水饺、麦片等食品,同样带有本品种自然生成的紫色,销路很好,给广大种植户带来极大的经济效益,越来越多的农户愿意种植它。

栾城区培育发展紫麦特色产业,建成了“粮头食尾”富硒紫麦全产业链,开发出紫麦酒、紫麦石磨全麦面粉、紫麦无糖糕点等多种产品。与此同时,栾城区着力促进一、二、三产有机融合,在“优、精、特”上下功夫,打造特色鲜明的“栾”字号农业品牌和美丽乡村文旅路线,发展特色旅游观光农业,不断拓展旅游新业态,大力促进乡村振兴。 


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